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水果泡酒,有你想象不到的價值!

白術酒 2237

隨著人們對養生保健的注重,市場上的水果酒也越來越多。但是面對很多高昂的價格,很多的消費者選擇了自制水果酒。

自制水果酒有很多的講究,今天泡酒之家來給大家詳細介紹幾款水果酒,我們也不妨試試看。
1、櫻桃泡酒
櫻桃泡酒制作方法:準備櫻桃,枸杞,高品質糧酒或泡酒專用酒。
注意要選擇酒精度數比較高的糧食酒,將櫻桃枸杞放入高品質糧酒或泡酒專用酒中,密封好放入陰涼處,大概兩個星期后就可以飲用。

櫻桃泡酒對治療風濕痛、肝腎不足等有很好的效果。
同時,還具有補中益氣、抗衰老、美容養顏的效果,而且能夠有效活血止痛、消炎化腫。
2、桑葚泡酒
桑葚泡酒制作方法:高品質糧酒或泡酒專用酒與桑葚按10:2的比例進行泡制,高品質糧酒或泡酒專用酒最好選擇酒精度數52度-60度,高度高品質糧酒或泡酒專用酒更容易保存,不建議用米酒。
為了豐富桑葚酒的口味,可以加入適量的冰糖,不過要注意糖尿病患者要慎用。還有要注意一定要將腐敗發霉的桑葚挑選出去,避免污染桑葚酒。

桑葚含有人體所必需的多種氨基酸及礦物質元素,眼下正是桑葚上市的季節,對于不易保存的桑葚,我們不妨泡酒飲用。
桑葚泡酒具有補肝益腎、滋補氣血、通經活絡的效果,而且還能夠顯著降低血壓,血糖,血脂,有效預防三高癥狀。
3、枇杷泡酒
枇杷泡酒制作方法:要獲得口感豐富營養價值高的枇杷酒,一定要先將枇杷清洗干凈,晾干去皮后放入玻璃器皿內,鋪一層枇杷加入一層白砂糖。
注意不要放太滿,最后加入高度的米酒,要注意密封好,避免漏氣,兩個月之后過濾飲用。

我們都知道枇杷有滋陰潤肺,止咳化痰的作用,用枇杷泡酒能夠更好的發揮枇杷的營養價值及功效,枇杷中所含有的酚類物質和苷類物質,具有軟化血管,增強免疫力,抗衰老的作用。
而且枇杷還有人體所必需的氨基酸,對于改善人體氨基酸水平有一定的作用。
4、草莓泡酒
草莓泡酒制作方法:用將成熟且無損傷的草莓,沖洗并將蒂摘掉,然后將水份徹底檫干,用布袋裝好,然后將材料放入玻璃容器中,加入蜂蜜及高品質糧酒或泡酒專用酒后,密封保存在陰涼處,3周后將材料取出即可。

草莓泡酒里含有豐富的維生素C的草莓,再加上因使用含有礦物質的及維生素等的蜂蜜,對保持肌膚的光滑美麗十分有效。
最后開泡之前,再說幾點注意事項:
1、我們用酒泡制水果的時候,注意不要互相亂搭配。有時候亂搭配水果,有可能會產生反的作用,降低其功效。
2、在泡制的時候,不要用塑料的瓶罐來進行泡制,最好選擇陶瓷或者玻璃材質。在儲存的時候要,放到陰涼處,避免陽光的照射。
3、特別要注意的是果酒不是越泡的越久越好,尤其是一些密封性不好的酒壇子,時間過長果酒的功效及質量都會大打折扣。
4、瓶內嚴禁接觸多余水分(易導致腐敗),所有泡制食材都需清洗后充分晾干,并擦干表面。
5、泡制中的酒要放在陰涼處保存。

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