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桂花泡酒,千古留名的佳釀

八味黃芪酒 1180

“暗淡輕黃體性柔,情疏跡遠(yuǎn)只香留”,自古以來,桂花便憑借美好的姿色和馥郁的芬芳俘獲了人們的青睞。

除了供人觀賞,桂花也有很高的藥用價值,其性辛溫,歸肺、脾、腎經(jīng),具有溫肺化痰、散寒止痛的功效。桂花入酒則是不可多得的佳釀,其酒質(zhì)清甜醇厚,令人唇齒留香,更有卓爾不群的保健功效。

一、桂花泡酒的食材及做法

材料:鮮桂花500克,枸杞30克,冰糖50克,35度米酒2000克。

做法:將桂花去梗,以濕紙巾擦凈后裝入玻璃容器中。放入枸杞,加入冰糖,倒入米酒,密封保存15天桂花酒即成。

二、桂花泡酒的功效

(1)驅(qū)寒暖胃

桂花酒性溫,飲用之后能起到暖胃的作用,對脾胃虛寒引起的消化不良之癥有很好的治療效果。

(2)祛濕化痰

桂花主入肺經(jīng),有很好的溫肺除濕、止咳化痰的作用,對治療支氣管炎、氣管炎等引起的咳嗽、哮喘及多痰均有效果。

(3)開胃健食

桂花酒帶有桂花和酒的清香,給人一種神清氣爽的感覺,十分適合在飯前飲用,能起到開胃的作用,增加人的食欲。

(4)美容養(yǎng)顏

桂花酒在女性食欲不振、痰多咳喘、腸風(fēng)血痢、經(jīng)閉腹痛等方面均有很好的輔助治療作用,對皮膚干燥,貧血面白也有很好的調(diào)理作用,能起到美容養(yǎng)顏的功效。

三、注意事項(xiàng)

(1)桂花酒性溫偏熱,天生內(nèi)火旺盛的人不宜飲用。

(2)以上泡酒方法僅供參考,具體操作一定要在專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行。

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