當歸，別名干歸，多年生草本，其根可入藥，是常用的中藥之一。因其具有出色的補血活血療效，對女性有頗多好處，又被譽為“婦科圣藥”。
當歸在日常生活中的運用很廣泛，既能直接泡水喝，也可以燉湯做藥膳。此外，當歸泡酒喝也是很好的保健方法，下面就來介紹一下當歸泡酒的幾種做法。
一、當歸酒
原料：當歸50克、純糧白酒1500克。
做法：將當歸切片置入壇中，加入白酒浸泡，密封7天即可。
用法：口服，每日2次，每次30毫升。
功效：補血調經、活血止痛、潤燥滑腸。適用于痛經、腰痛、便秘、產后瘀血阻滯小腹疼痛等癥。
二、當歸黃芪酒
原料：當歸30克、黃芪150克、白酒1000毫升。
做法：上藥粉碎成粗粉，紗布袋裝，扎口；白酒浸泡7日后取出藥袋，壓榨取液；將榨出的藥液與藥酒混合，靜置后過濾即可。
用法：口服，每日2次，每次20毫升。
功效：補氣生血。用于氣血虛弱、頭昏目眩、倦怠乏力、面色萎黃，也可用于白細胞減少癥、血小板減少性紫癜、子宮發育不良性閉經。（注意：陰虛發熱者忌用。）
三、當歸酸棗仁酒
原料：當歸、黨參、黃芪、白術各20克，酸棗仁、龍眼肉各30克，木香、遠志各10克，灸甘草6克，白酒1500毫升。
做法：將所有藥材粉碎成粗粉，用紗布袋裝好，扎緊袋口；倒入白酒浸泡，14日后取出藥袋，壓榨取液；合并榨取液與藥酒后再靜置，過濾即可。
用法：口服，每次20毫升，每日2次。
功效：補脾養心、益氣養血。用于思慮過度、勞傷心脾、心悸怔忡、健忘失眠癥。
四、注意事項
1. 當歸泡酒宜用稍高度數的白酒（以60度的純糧白酒為最佳）。高度數的酒更易于殺死當歸的細菌，當歸中的水分滲出也會稀釋酒精度，而且隨著存放時間的推移，酒的度數會下降，若酒精度過低，長時間存儲容易變質。
2. 女性飲用當歸酒可治月經不調，但切忌在月經期間飲用，否則可能導致月經量增多，還可能引發痛經。
3. 以上泡酒方法僅供參考，具體操作一定要在專業醫師指導下進行。
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