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酸酸甜甜的獼猴桃泡酒,你get了嗎?

水果類泡酒 2199

獼猴桃泡酒原料】

獼猴桃200克,冰糖50克,42度高品質糧酒500毫升

【做法】

1.將獼猴桃洗凈后擦干,去皮,縱向切成四等份。

2.準備一個1000 毫升的密閉瓶,放入獼猴桃和冰糖,倒入42度高品質糧酒。

3.將瓶子加蓋密封后放在陰涼處保存。

4.2個月后用漏網勺過濾出渣滓,即可飲用果酒

【釀制技巧】
可加入少許多香果來增加酒香。多香果又叫牙買加胡椒,是桃金娘科的常綠樹。其果實散發出類似肉桂、肉豆蔑和丁香三者融合的香氣,因此而得名多香果。
【準備時間】 6分鐘

【釀制時間】 3個月

【掌味期限】 約12個月


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