【黑糖梅泡酒原料】

青梅350克，黑糖60克，42度高品質糧酒600毫升

【做法】

1.將青梅洗凈后擦干，用竹簽去掉果柄。
2.準備一個 1500 毫升的密閉瓶，放入青梅和黑糖，倒入高品質糧酒。

3.將瓶子加蓋密封后放在陰涼處保存
4.3個月后撈出青梅，即可飲用果酒

【釀制技巧】

1.該酒在釀制3個月后就可以喝，但要想追求更好的口感，也可以6個月后再喝。

2.喝黑糖梅酒時可以加適量冰塊，能提高酒的酸甜口感。

【準備時間】15分鐘

【釀制時間】 3個月

【掌味期限】 約12個月

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