【桃子酒泡酒原料】
桃子500克，黃冰糖100克，檸檬2~3片，42度高品質糧酒1000毫升
【做法】
1.將桃子洗凈后擦干，帶皮切成4 ~6等份，取出桃核。
2.準備一個2000毫升的密閉瓶，放入桃子、檸檬和冰糖，倒入高品質糧酒。
3將瓶子加蓋密封后放在陰涼處保存。
4.2個月后撈出桃子，即可飲用果酒。
【釀制技巧】
1.桃子連皮一起浸泡更容易攝取到多酚，連種子一起浸泡的話香味會更濃。
2.檸檬為甜味的桃子酒增加了酸酸的味道。
【準備時間】4分鐘
【釀制時間】 2個月
【掌味期限】 約12個月
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